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Barquito de puerro con salmón!
Un plato bien ligero para compartir! 😍😉
Team
Chefclub
Tiempo total : 30 minutos
Ingredientes para 4 personas
4 puerros
2 huevos
1 filete de salmón
2 tomates
nata
aceite de oliva
romero
tomillo
cebollino
sal y pimienta
Utensilios
Plato para horno
Papel aluminio
Etapa 1/3
Cortar las hojas de los puerros en rodajas y colocarlas en el fondo del plato. Agregar 3 cucharadas de nata, luego colocar la parte blanca de los puerros sobre el plato. Añadir un chorrito de aceite de oliva encima, sazonar con sal y pimienta, agregar romero y cubrir el plato con papel de aluminio. Hornear durante 1 hora a 180 ° C.
Etapa 2/3
Batir los huevos con sal y pimienta. Fuera del horno, cortar cada puerro a lo largo para abrirlos. Cortar el filete de salmón en cubos pequeños y luego dividirlos entre los puerros. Repartir los huevos batidos sobre el salmón dentro de los puerros. Sazonar con sal y pimienta, agregar ramas de tomillo y hornear por 15 minutos a 180 ° C.
Etapa 3/3
Sacar del horno, agregar nata sobre el salmón, añadir los tomates cortados en cubitos y el cebollino picado. Disfrutar.
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