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Estrella de Ferrero
La más brillante del firmamento!
Team
Chefclub
Tiempo total : 30 minutos
Ingredientes para 8 personas
galletas tuc
20 ferrero rocher ®
20 rafaello ®
2 plátanos
100 ml de nata para montar
250 g de mascarpone
vainas de vainilla
60 g de azúcar glas
30 g de crema de avellanas ®
Etapa 1/4
Tomar las galletas tuc y colocarlas en una fila horizontal sobre una lámina de papel de aluminio, separarlas unos pocos centímetros entre sí. Doblar los extremos del papel de aluminio sobre las galletas para formar una tira que se moldeará para obtener la forma de una estrella.
Etapa 2/4
Cortar los Ferrero Rocher® por la mitad y colocarlos boca abajo en el fondo del molde para crear la base del pastel. Cortar los plátanos en rodajas y usarlos para cubrir los bordes del molde.
Etapa 3/4
Batir el mascarpone, la nata para montar, el azúcar glass y la vainilla. Vertir la mezcla en el molde de estrella. Con la ayuda de una cuchararón, hacer un agujero en el centro de la estrella. Dejar que el pastel descanse en el congelador durante al menos dos horas.
Etapa 4/4
Cuando el pastel esté bien frío, retirarlo del congelador y colocar la crema de avellanas en el centro. Decorar todos los puntos de la estrella alternando con los Ferrero Rocher ® y Rafaello ® cortados por la mitad. Servir frio.
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