Aguacate Sorpresa

Un aguacate de relleno fundido y bien arropado con tocino

4.6

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Tiempo total : 25 minutos


Ingredientes para 2 personas

2 aguacates

6 tiras de tocino

2 huevos

50 ml de aceite vegetal

sal y pimienta


Etapa 1/4

Coloca una envoltura plástica sobre cada molde y unta el interior con un poco de aceite. Rompe un huevo en cada cada molde. Anuda la envoltura con el huevo adentro y échalo en una olla con en agua hirviendo . Déjalo cocer 4 minutos.

Etapa 2/4

Corta los aguacates a la mitad y quítales la cáscara. Retira los huesos de los aguacates y un poco de pulpa de su centro.

Etapa 3/4

Saca los huevos de la envoltura plástica y colócalos con cuidado en el centro del aguacate. Cubrir con la otra mitad de aguacate. Envuelve totalmente el aguacate cerrado con 3 tiras de tocino.

Etapa 4/4

Fríe los aguacates en la sartén durante 10 a 12 minutos. Voltéalos con cuidado de vez en cuando para dorarlos. Sírvelos calientitos.

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