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Aguacate Sorpresa

Un aguacate de relleno fundido y bien arropado con tocino

  • Cantidad
    2 personas
  • Preparación
    25 minutos

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Etapas

  1. Coloca una envoltura plástica sobre cada molde y unta el interior con un poco de aceite. Rompe un huevo en cada cada molde. Anuda la envoltura con el huevo adentro y échalo en una olla con en agua hirviendo . Déjalo cocer 4 minutos.

  2. Corta los aguacates a la mitad y quítales la cáscara. Retira los huesos de los aguacates y un poco de pulpa de su centro.

  3. Saca los huevos de la envoltura plástica y colócalos con cuidado en el centro del aguacate. Cubrir con la otra mitad de aguacate. Envuelve totalmente el aguacate cerrado con 3 tiras de tocino.

  4. Fríe los aguacates en la sartén durante 10 a 12 minutos. Voltéalos con cuidado de vez en cuando para dorarlos. Sírvelos calientitos.


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