La patatina!
Papas rellenas de carne con verduras, espectacular presentación, inigualable sabor! 🥔🍅🥩
35 {duration, plural,=1 {minute}other {minutes} - 6 personnes
Hecho por la comunidad
Ingredientes
5 papas
30g de mantequilla
2 salchichas parrilleras
2 longanizas
3 tomates
3 cebollas moradas
3 calabazas verdes
3 calabazas amarillas
75g de cheddar rallado
Cebollino
Perejil
Sal y pimienta
Utensilios
1 plato para tarta
1. Hornear las papas durante 30 minutos. Sacar del horno, cortar las papas por la mitad y quitarles el corazón. Triturar la pulpa extraída haciendo un puré con la mantequilla, el cebollino picado, la sal y la pimienta
2. Recoger la pulpa de la longaniza y las salchichas parrilleras sacándolas de su tripa, luego formar 5 bolitas de cada una. Cubrir las bolitas de salchicha con perejil picado. Extender el puré en el fondo del molde. Colocar 1 bola de salchicha en cada mitad de papa ahuecada y colocarlas en el plato boca abajo, en un círculo contra el borde y 1 en el centro.
3. Cortar los tomates en rodajas y colócalos entre el borde del plato y las papas. Cortar las otras verduras en rodajas y colócalas en el plato, alternándolas.
4. Cortar la parte superior de todas las papas y añadir el queso cheddar sobre ellas. Condimentar con sal y pimienta y hornear durante 20 minutos a 180 ° C. Retirar del horno, espolvorear perejil picado, cortar y disfrutar.
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