Pizza lasaña

La pizza 4 en 1 🍕🍝💝

7.5 M vistas


Tiempo total : 40 minutos

Ingredientes para 4 personas

500 g de harina

10 g de levadura en polvo

50 ml de aceite de oliva

400 ml de salsa de tomate

80 g de emmental rallado

2 rebanadas de jambon

60 g de champiñones

40 g de queso azul

80 g de rúcula

150 g de tocino

80 g de cheddar rallado

12 rebanadas de chorizo

20 bolitas de mozzarella

50 ml de vino blanco

20 tomates cherry

Orégano

Sal y pimienta


Utensilios

1 molde

1 vaso alto


Etapa 1/4

Coloca la harina, la sal y la levadura en polvo en un tazón sin mezclar la sal y la levadura, luego forma un hoyo en el centro. Vierta el aceite de oliva y 300 ml de agua en este hoyo, luego amase hasta que la masa esté suave y homogénea. Dejar reposar de 4 a 6 horas en el refrigerador. Sacar y desgasificar la masa, luego divídala en 4 partes. Estire cada parte formando un disco del tamaño del molde.

Etapa 2/4

Asar el tocino. Retire un círculo pequeño en el centro de estos discos con el vaso largo. Coloque 1 disco de masa en el fondo del molde sin su borde y coloque el vaso en el orificio central. Añada 100 ml de salsa de tomate sobre la masa y espolvoree queso emmental rallado. Agregue las rebanadas de jamón y los champiñones cortados en tiras. Sazone con pimienta y cubra con otro disco de masa.

Etapa 3/4

Extienda 100 ml de salsa de tomate sobre la nueva masa, agregue el queso azul, la rúcula y el tocino frito, luego cubra con un tercer disco de masa. Unte 100 ml de salsa de tomate, espolvoree queso cheddar rallado, agregue las rodajas de chorizo y cubra con la última masa. Extienda el resto de la salsa de tomate, luego espolvoree orégano.

Etapa 4/4

Llena el vaso con las bolas de mozzarella con el vino blanco. Cierre el molde alrededor de las masas de pizza. Hornee durante 15 minutos a 250 ° C y luego 45 minutos a 175 ° C. Fuera del horno, vierta el queso derretido sobre la pizza, espolvoree orégano y llene el agujero central con los tomates cherry. Cortar y luego disfrutar.

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