Tosta de aguacate y bacon

¡Tosta->aguacate->huevo->bacon! Una matrioska en la cocina :)

4.7

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Tiempo total : 20 minutos


Ingredientes para 2 personas

2 rebanadas de pan negro

1 aguacate

100 g de queso cheddar rallado

7 tiras de tocino

2 huevos

aceite de oliva

sal y pimienta

cebollín


Etapa 1/5

Parte el aguacate a la mitad y corta éste en rebanadas gruesas sin quitarles la cáscara.

Etapa 2/5

Coloca una rebanada de aguacate sobre una rebanada de pan, recortar la miga de pan alrededor del aguacate y retírala.

Etapa 3/5

Fríe ligeramente el pan en una sartén con un poco de aceite de oliva y luego coloca una rebanada de aguacate, sin la cáscara, en el centro de cada rebanada de pan.

Etapa 4/5

Echa un huevo en el centro del aguacate, agrega sal y pimienta al gusto. Por encima del pan añade el queso cheddar rallado y déjalo cocer de 3 a 5 minutos.

Etapa 5/5

Coloca las tiras de tocino sobre la charola, previamente cubierta con papel para hornear. Meterla al horno durante 10 minutos a 170°C. Corta el tocino en pedacitos, espárcelo sobre las tostadas y agrega cebollín. Sírvelas bien calentitas.

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