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L'irish coffee gourmand
Un café avec un petit goût de reviens-y
15 minutes - 4 personnes
Réalisé par la communauté
Ingrédients
100g de chocolat noir
5cl de lait
100g de spéculoos
500g de glaçons
10cl de café
30cl de whisky
15cl de crème liquide
Cacao en poudre
Ustensiles
1 pinte d'1 L
1 mixeur
1 fouet électrique
1. Faire fondre le chocolat avec le lait chaud et émietter les spéculoos. Tremper le haut de la pinte dans le chocolat fondu puis dans la poudre de spéculoos.
2. Mixer les glaçons et le café pour obtenir un granité puis le verser dans la pinte. Ajouter la moitié du whisky.
3. Battre la crème au fouet électrique jusqu’à obtenir une chantilly puis y intégrer le whisky restant. Placer cette crème sur le granité dans la pinte. Saupoudrer de cacao en poudre, ajouter des morceaux de spéculoos puis déguster.
