La pastèque vodka

1. Ouvrir la pastèque en découpant un chapeau sur le dessus.

2. Vider la chair avec une cuillère puis mixer les morceaux afin d’en faire une purée.

3. Récupérer le jus de la pastèque en passant la purée dans un tamis.

4. Percer la pastèque à l'aide d'un vide pomme puis installer le robinet de cubi. Si besoin, enrouler un peu de cellophane en guise de joint afin de bien rendre la pastèque hermétique.

5. Mettre la Vodka, le sucre roux, le jus des citrons et le jus de pastèque à l’intérieur puis mélanger.

6. Servir puis ajouter quelques feuilles de menthe et des glaçons.

7. Déguster bien frais.

C'est prêt !