Le boosThé glacé

pour les grosses chaleurs et les p'tites fatigues



Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

3 pommes colorées

2 red bull® green edition

50 g de miel

Glaçons

1 bouquet de menthe

Sucre coloré

8 cl de grenadine

1 anis étoilé (badiane)

1 piment oiseau sec

1 bâton de cannelle

1 racine de gingembre

3 sachets de thé vert

1 filtre à café


Étape 1/7

Prélever des billes de pommes rouges et vertes avec une cuillère parisienne puis les mettre au congélateur.

Étape 2/7

Remplir un petit verre de sirop de grenadine, le disposer à l'envers dans le fond de la carafe puis mettre le filtre à café sur le haut de la carafe et le bloquer à l’aide d’un élastique sur les rebords.

Étape 3/7

Remplir un petit verre de sirop de grenadine, le disposer à l'envers dans le fond de la carafe puis mettre le filtre à café sur le haut de la carafe et le bloquer à l’aide d’un élastique sur les rebords.

Étape 4/7

Faire chauffer de l'eau et la verser comme du thé dans le filtre puis attendre que l'eau infuse et tombe dans la carafe. Une fois la carafe remplie à moitié, enlever le filtre et venir compléter avec les Red Bull ® Green Edition.

Étape 5/7

Soulever le verre de grenadine pour que la grenadine se répande uniformément puis ajouter beaucoup de glaçons.

Étape 6/7

En attendant que la boisson se rafraîchisse, tremper le rebord des verres dans du miel puis dans du sucre coloré.

Étape 7/7

Mettre les billes de fruits congelées dans les verres avec quelques feuilles de menthe, servir le cocktail puis déguster bien frais.

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