Cocktail corail

Les vacances à la mer ne sont pas encore finies



Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

400 g de sucre

4 cl d’eau

1 sachet de bonbons Schtroumpfs

1 citron

10 cl de grenadine

2 kg de glaçons

1 L de Sprite ®

70 cl de vodka

Bonbons poissons et étoiles de mer

Curaçao


Étape 1/4

Faire un caramel en cuisant 200 g de sucre avec 2 cl d’eau. Dans un bol, mélanger les Schtroumpfs et le jus du citron et faire fondre 1 minute au micro-ondes. Ajouter au caramel sur le feu.

Étape 2/4

Faire un deuxième caramel avec le sucre et l’eau restants. Ajouter la grenadine et mélanger.

Étape 3/4

Verser le caramel bleu dans un saladier rempli d’1 kg de glaçon et le rouge dans un autre saladier avec le reste des glaçons. Récupérer les structures de caramel bleues et rouges ainsi formées et les placer dans un grand récipient, les rouges par-dessus les bleues.

Étape 4/4

Disposer des bonbons poissons et étoiles de mer dans le récipient pour décorer puis verser le Sprite ® et la vodka. Terminer avec un peu de curaçao pour colorer et déguster au soleil avec des pailles !

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