Recette La fontaine de champagne ananas

1. Placer le deuxième saladier le plus grand dans le plus grand. Glisser les framboises et les myrtilles entre les deux. Poser des tranches de bananes entre le deuxième et le troisième saladier et y ajouter les graines de fruit de la passion.

2. Placer des tranches de kiwi et de citron vert puis des feuilles de menthe entre le troisième et le dernier saladier. Verser de l’eau entre tous les saladiers et placer 2 h au congélateur.

3. Couper en haut et en bas les ananas sans casser les écorces. Vider la chair puis la presser en jus. Placer 1 des ananas vidés dans le plus grand saladier de glace, poser le deuxième en équilibre par-dessus. Mettre le deuxième ananas à l’intérieur et poser le dernier saladier de glace en équilibre puis ajouter un sommet d’ananas.

4. Mélanger le jus d’ananas avec la vodka et verser dans les saladiers de glace. Verser le prosecco dedans et boire à la paille.

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