Quantité

4 personnes

Préparation

10 minutes

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 œufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 oignon rouge
  • 300 g de lardons
  • 2 bûches de fromage de chèvre
  • Persil
  • Sel et poivre

Matériel

  • 1 plat à terrine

Quiche cake croustillant
Et son coeur de chèvre coulant

Quantité

4 personnes

Préparation

10 minutes

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  1. Placer la pâte dans le plat à terrine en la laissant dépasser sur les côtés. Mélanger les œufs, la crème, l’oignon émincé, du persil ciselé, du sel, du poivre et les lardons préalablement grillés.

  2. Disposer les 2 bûches dans la terrine puis verser le mélange par-dessus. Rabattre la pâte pour refermer la terrine puis enfourner 30 min à 170 °C. Retourner pour démouler, couper en tranches puis déguster.

C'est prêt !

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