Cookie cake cœur brownie praliné vegan

Name: Cookie cake cœur brownie praliné vegan
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 100 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 gramme chocolat noir sans produits laitiers; 50 gramme farine; pm Praliné sésame; 2 c. à s. graines de lin moulues; 25 gramme cacao; 80 gramme beurre végétalien fondu; 100 gramme sucre de coco; pm bicarbonate; 25 gramme beurre végétalien fondu; 70 gramme sucre roux clair; 50 gramme sucre semoule; 15 ml lait végétal; 250 gramme farine; 1 c. à s. sirop d’érable; 0,5 c. à c. bicarbonate de soude; 150 gramme chocolat

Et si on revisitait le fameux brookie ?

4.5

21 avis

Source

Team

Chefclub

Enregistre cette recette sur l'app

Scanne avec l'appareil photo pour télécharger l'app : toutes tes recettes, enfin rangées.

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 40

Préparation : 25 min, Cuisson : 45 min, Repos : 30 min

Description

Les bases de ce délicieux gâteau sont là : un cookie et un brownie. Seulement j’ai décidé de les présenter autrement en réalisant ce cake cookie cœur brownie avec (pour toujours plus de gourmandises) un ajout de praliné sésame sur la pâte à brownie
Gros kiff garanti ! A s’en taper le cul par terre haha.
Fan de brookie par ici ?

Ingrédients pour 4 personnes

50 g de chocolat noir sans produits laitiers

50 g de farine

Praliné sésame

2 c. à s. de graines de lin moulues

25 g de cacao

80 g de beurre végétalien fondu

100 g de sucre de coco

bicarbonate

25 g de beurre végétalien fondu

70 g de sucre roux clair

50 g de sucre semoule

15 ml de lait végétal

250 g de farine

1 c. à s. de sirop d’érable

0,5 c. à c. de bicarbonate de soude

150 g de chocolat

Étape 1/5

Cookie :
Mettre les graines de lin dans l’eau.
Mélanger le beurre fondu avec les sucres.
Ajouter l’œuf de lin et bien mélanger.
Ajouter la farine, la le bicarbonate de soude et mélanger à nouveau.
Incorporer les pépites de chocolat
Placer la pâte au frai 30min.

Étape 2/5

Le chocolat :
faire fondre le chocolat
Mélanger le sucre de coco et le beurre fondu et fouetter
Ajouter le lait et le sirop d’érable et continuer à mélanger jusqu’à ce soit bien mélangé.

Étape 3/5

Tamiser la farine et le cacao et ajouter le bicarbonate.
Remuer jusqu’à ce qu’une pâte commence à se former
Incorporer le chocolat fondu dans la pâte.

Étape 4/5

Dans un moule recouvert de papier sulfurisé : étaler une couche de pâte à cookie en remontant légèrement sur les bords pour créer une paroi.

Étape 5/5

Etaler la pâte à brownie, ajouter le praliné et recouvrir de la pâte à cookie.
Cuire environ 45min au four préchauffé à 180C.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.