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Crème au citron facile
Un lemon curd maison pour garnir sa tarte au citron !
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Creator
"Onctueux et acidulé, le lemon curd est une régalade venue tout droit de Grande-Bretagne. Voici une recette de crème au citron qui égaie nos cupcakes ou tartine les scones du tea time !"
Temps total : 12 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 7 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
3 citrons
3 œufs
150 grammes de sucre en poudre
1 c. à s. de fécule de maïs
30 grammes de beurre
Ustensiles
Presse-agrume
Pot à confiture
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
L'astuce Chefclub
Pour un lemon curd sans beurre, il suffit d’utiliser de la margarine !
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