Crème aux noisettes vegan

On commence la semaine avec une recette que j’affectionne particulièrement et que je fais très régulièrement. Tout simplement car elle est hyper délicieuse, facile et très rapide à faire ! M petite crème noisette.
Tu as vu la texture ? Ca me fait penser aux petites crèmes desserts que je mangeais petite. Mais en bien meilleur evidemment !
Comme je te le disais juste avant : facile et gourmande. Ultra rapide à réaliser et surtout avec peu d’ingrédients, elle peut également se décliner : Version amande par exemple. J’ai d’ailleurs testé en version amande est c’est aussi une folie ! Au goûter ou en dessert avec des petites biscuits émiettés dessus (ou à déguster aha) ou encore du chocolat râpé, cette crème très peu sucré je le sais : elle va te régaler !

Dans une casserole verser l’eau, la fleur de sel, le sucre, fécule et la poudre de noisette. Bien mélanger au fouet.

Allumer le feu et porter à ébullition sans cesser de mélanger au fouet jusqu’à ce que la préparation s’épaississe.

Hors feu, incorporer la purée de noisette.

Verser la préparation dans des récipients, laisser refroidir et réserver au frais.