Dahl de lentilles corail classique

Name: Dahl de lentilles corail classique
Prep time: 7 min
Cook time: 60 min
Total time: 67 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: huile d'olive; 1 carotte coupée en dés; 90 lentilles corail; 1 ail pressée; 1 curcuma et de curry; 1 citron vert; 200 lait de coco; sel et poivre; 1 feuilles de coriandre; 200 polpa de tomates; 1 oignon coupé en 4

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 07

Préparation : 7 min, Cuisson : 1 h

Description

Aimes-tu le dahl de lentilles corail ?

Ingrédients pour 2 personnes

huile d'olive

1 carotte coupée en dés

90 lentilles corail

1 ail pressée

1 curcuma et de curry

1 citron vert

200 lait de coco

sel et poivre

1 feuilles de coriandre

200 polpa de tomates

1 oignon coupé en 4

Étape 1/2

Recouvrir les lentilles d’eau froide dans un bol et réserver 3 min, puis les égoutter. Dans une casserole huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min. Ajouter les lentilles, les épices, le lait de coco et la pulpe de tomate. Mélanger. Faire mijoter 40 à 50min à feux doux.

Étape 2/2

Ajouter de l’eau pendant la cuisson si nécessaire. Assaisonner en sel et en poivre. Au moment de servir, ajouter un filet de citron vert et de la coriandre. Accompagner de riz, de naans ou à déguster seul.

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