Dahl de chou-fleur et lentilles corail

Name: Dahl de chou-fleur et lentilles corail
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 coriandre; 1 lait de coco; 50 bouillon de légumes; sel et poivre; 1 chou-fleur; 1 oignon; 0,5 gingembre; 1 curry en poudre; 150 lentilles corail; 1 cumin; 1 piment en poudre; 2 concentré de tomates

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 22 min

Préparation : 7 min, Cuisson : 15 min

Description

Dahl Chou-fleur Lentilles Corail

Ingrédients pour 4 personnes

1 coriandre

1 lait de coco

50 bouillon de légumes

sel et poivre

1 chou-fleur

1 oignon

0,5 gingembre

1 curry en poudre

150 lentilles corail

1 cumin

1 piment en poudre

2 concentré de tomates

Étape 1/3

Laver et détailler le chou-fleur en petits bouquets.

Étape 2/3

Emincer l'oignon et l'ail puis les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, les épices, sel et poivre. Ajouter le chou-fleur, les lentilles, le lait de coco, le concentré de tomates et le bouillon de légumes.

Étape 3/3

Bien mélanger puis laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mélanger régulièrement puis goûter et assaisonner de nouveau selon vos goûts.

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