Gigot d'agneau et ses patates douces au four

"J’avais envie de faire une belle cuisson lente pour ce gigot d’agneau. Donc j’ai allumé mon four vers 8h du matin et mis le gigot dedans, il allait donc ressortir que 7 heures plus tard... Autant vous dire que le chéri n’ayant pas été mis au courant de ce que j’allais faire à crié famine vers 13h... et m’a dit « mais pourquoi t’as pas fait une cuisson classique ? Maintenant j’ai hyper faim moi ! » Moi n’écoutant pas ses jérémiades, je n’ai pas touché mon four et le morceaux d’agneau continua de cuire lentement tout en sachant qu’à la dégustation de celui ci nous allions fondre de plaisir. Et effectivement ce fut le cas, cuisson excellente!!!! La viande se détachait seule et l’association avec les patates douces fut magique ! Si vous avez des invités et que vous voulez les épater cette recette est faite pour vous. Vous ne le regretterez en aucun cas !"