Poulet Korma

Name: Poulet Korma
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 80 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à c. garam masala; pm huile d'olive; 1 piece oignon coupé en 4; 1 c. à c. curcuma; 2 c. à s. yaourt nature; 2 piece blancs de poulet; 100 gramme noix de cajou préalablement trempées dans l'eau; pm sel et poivre; 1 gousse ail pressée; 1 c. à c. coriandre; 3 cm gingembre frais râpé

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

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Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 20

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h

Description

Connais-tu le poulet Korma ?

Ingrédients pour 2 personnes

1 c. à c. de garam masala

huile d'olive

1 oignon coupé en 4

1 c. à c. de curcuma

2 c. à s. d'yaourt nature

2 blancs de poulet

100 g de noix de cajou préalablement trempées dans l'eau

sel et poivre

1 gousse ail pressée

1 c. à c. de coriandre

3 cm gingembre frais râpé

Étape 1/2

Dans un saladier, ajouter les morceaux de poulet, le yaourt et les épices. Mélanger et réserver au frigo 1h. Mixer les noix de cajou.
Dans une poêle huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min, puis ajouter les noix de cajou et le poulet. Faire mijoter 15 min à feux doux. (Si la sauce est trop épaisse, ajouter un fond d'eau).

Étape 2/2

Servir avec du riz, de la coriandre ciselée et quelques noix de cajou. Pour servir : quelques feuilles de coriandre fraîche ciselée et noix de cajou.

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