Salade de tomates concombre et olives

Recette facile et rapide

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"Salade made in Italie"



Temps total : 8 minutes

Préparation : 8 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

500 grammes de tomates cerises tricolores

1 piece de concombre

8 pieces d'olives vertes

1 piece d'oignon rouge

1 bol de croûtons de pain

1 filet d'huile d'olive

1 c.c. d'ail semoule

Sel, poivre

1 poignée de basilic ( frais )


Étape 1/2

500 grammes de tomates cerises tricolores - 1 piece de concombre - 8 pieces d'olives vertes - 1 piece d'oignon rouge - 1 bol de croûtons de pain - 1 filet d'huile d'olive - 1 c.c. d'ail semoule - Sel, poivre

Lavez et tranchez en deux les tomates cerises. Epluchez le concombre, enlevez les graines et le détailler en cubes. Mélangez aux tomates. Ajoutez les olives et l 'oignon rouge. Couper des petits cubes de pain de campagne, les passer à la poêle dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'ail semoule.

Étape 2/2

1 poignée de basilic ( frais )

Ajoutez les croûtons aux tomates et concombre. Terminez avec du basilic frais. Servez avec la vinaigrette de votre choix.

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