Crumble barre aux myrtilles

Crumble

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Temps total : 2 heures 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 1 heure 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

150 grammes de farine

350 grammes de myrtille

150 grammes de poudre d'amande

190 grammes de sucre en poudre

150 grammes de beurre ( froid )

3 c. à c. de maïzena

1 c. à s. de jus de citron


Étape 1/6

150 grammes de farine - 150 grammes de poudre d'amande - 150 grammes de beurre ( froid ) - 120 grammes de sucre en poudre

Préchauffer le four à 180 degrés. Mettre tous les ingrédients du crumble dans le bol du Thermomix et mélanger 10sec/vit6.

Étape 2/6

Laisser reposer une heure au frais. Etaler les 2/3 du crumble au fond du moule en tassant bien.

Étape 3/6

350 grammes de myrtille - 70 grammes de sucre en poudre - 3 c. à c. de maïzena - 1 c. à s. de jus de citron

Mélanger les myrtilles,le sucre la,maizena et le jus de citron. Verser ce mélange sur la pâte.

Étape 4/6

Émietter le reste de pâte à crumble sur les myrtilles.

Étape 5/6

Cuire 25/30 minutes.

Étape 6/6

Laisser refroidir puis mettre au frigo avant de découper en carrés.

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