Quiche thon-tomates et sa pate allegee

Ma famille en raffole, pourtant elle est tellement simple à faire et vraiment saine

"Cette recette m’a accompagné tout en long de ma perte de poids. Je la trouve top car SUPER LEGERE avec une pâte sans beurre ni huile✅ Cette fameuse pâte, je l’utilise à toutes les sauces ! En QUICHE, PIZZA🍕 et même pour les TARTES SUCREES"



Temps total : 120 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 50 minutes, Repos : 60 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

230 grammes de farine

1 pincée de sel

1 pot de yaourt nature (0%)

1 c. à c. de basilic ou autres herbes séchées

200 grammes de fromage blanc

1 oeufs

3 grosses tomates

2 boîtes de thon moyennes

3 c. à s. de moutarde

1 gousse d'ail

1 c. à c. de sel, poivre


Étape 1/2

1. pate pétrir la pâte à la main ou au robot pendant 5 min. former une boule, couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer au frais pendant 1h. préchauffer le four à 200°. etaler la pâte sur un plan de travail fariné. la déposer dans un plat à quiche et y faire des trous avec une fourchette. je ne beurre pas le plat : la farine sur la pâte lui permet de ne pas coller. cuire la pâte seule 10min. laisser reposer. - 230g de farine - 1 oeuf - 1 yaourt nature (0%) - basilic ou autres herbes séchées - 1 pincée de sel

Étape 2/2

2. quiche hacher l’ail. couper les tomates en tranches très épaisses (environ 1,5/2cm). fouetter le fromage blanc avec les oeufs et l’ail. saler et poivrer. etaler généreusement (selon vos gouts) la moutarde sur la pâte déjà cuite. par dessus, y disposer harmonieusement le thon émietté. placer ensuite les tranches de tomates, et recouvrir du mélange précédent. cuire 40min à 200°. laisser refroidir et dévorer sans culpabilité !

Partagez avec la communauté !

Les commentaires sont pour échanger librement à propos de cette recette. Préférez "question" ou "astuce" si cela se prête mieux à votre contribution.

CC

0/400 Limite de caractères