Spring rolls crevettes – avocat

Name: Spring rolls crevettes – avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 piece carotte; 500 gramme crevettes; 1 l eau froide; 2 c. à s. eau; 1 c. à c. vinaigre de riz; 1 c. à s. sauce soja; 1 c. à s. beurre de cacahuète; 1 botte laitue; 3 piece concombre; 250 gramme vermicelles de riz; 1 botte coriandre; 50 gramme germe de soja

Spring rolls crevettes

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

À la fois rafraîchissant, léger et complet,

Ingrédients pour 6 personnes

3 carotte

500 g de crevettes

1 l d'eau froide

2 c. à s. d'eau

1 c. à c. de vinaigre de riz

1 c. à s. de sauce soja

1 c. à s. de beurre de cacahuète

1 botte laitue

3 concombre

250 g de vermicelles de riz

1 botte coriandre

50 g de germe de soja

Étape 1/6

Laver, éplucher, râper les légumes et décortiquer les crevettes.

Étape 2/6

Faire cuire le vermicelles de riz comme indiquer sur le paquet, puis les rincer à l'eau froide.

Étape 3/6

Disposer tous les ingrédients sur le plan de travail.
Humidifier la feuille de riz pendant 30 secondes.

Étape 4/6

Puis, déposer sur le centre les crevettes, la coriandre, un peu de laitue, la carotte et le concombre râpé, les germes de soja.
(Attention à ne pas trop garnir vos rouleaux, sinon la feuille de riz risque de se casser).

Étape 5/6

Rouler en serrant bien la feuille de riz et en rabattant les côtés.

Étape 6/6

Répéter l'opération pour les autres feuilles de riz.
Préparer la sauce en mélangeant l'ensemble des ingrédients nécessaires.

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