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Poulet au curry et au lait de coco
C'est exquis!!
Temps total : 1 heure
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
5 escalopes de poulet
1 boîte de pois chiche
25 cl de lait de coco
2 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
3 c. à c. de curry
300 grammes de riz
Étape 1/2
Découper les escalopes de poulet en morceaux et faire une marinade (huile d'olive, sel, poivre et curry). Faire cuire la viande dans une poêle, et une fois cuit ajouter le lait de coco et les pois chiche.
Étape 2/2
Laisser mijoter. Accompagner le plat de riz basmati.
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