Panna cotta crémeuse au chocolat Dulcey

La recette Panna Cotta au chocolat Dulcey

4.4

15 avis

"Hey there ! Il me semble que vous aviez adoré cette panna cotta fondante et crémeuse au chocolat Dulcey que j'avais posté en story il y a quelques temps alors voilà, je vous dévoile cette fabuleuse recette à reproduire sans modération ! La recette est l'une des plus simples de mon feed et tient en 4 ingrédients seulement ! J'ai adoré sa texture, pas trop ferme mais pas crème dessert danette non plus ! Ça tient juste ce qu'il faut ! Et cette saveur, pour ceux qui ne connaissent pas, de chocolat blond biscuité, quel délice ! Vous savez c'est quoi le top ? C'est que ce n'est pas trop sucré, j'ai modifié la recette pour vous en enlevant le sucre car le dulcey est déjà sucré: - d'ingrédients + économique et encore plus simple!"



Temps total : 4 heures

Cuisson : 4 heures


Ingrédients pour 3 personnes

200 grammes de dulcey

2,5 grammes de gélatine

250 grammes de creme liq 30%

140 grammes de lait

Décoration: fruits rouges


Étape 1/3

Réhydrater gélatine dans un grand bol d'eau froide. Casserole: chauffer crème + lait.

Étape 2/3

Verser sur le dulcey cassé en morceaux et mélanger jusqu’à homogénéité. Ajouter la gélatine essorée.

Étape 3/3

Verser dans des verrines et laisser reposer au frigo au moins 4h. Décorer de fruits rouges.

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