Peppamisu

Le tiramisu avec toute la famille de Peppa Pig !

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Temps total : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

10 fraises

75 cl de crème fleurette

250 g de mascarpone

115 g de sucre glace

150 g de coulis de fraises

18 biscuits boudoir

4 œufs en chocolat

2 guimauves

1 poignée de mini-guimauves

8 mini-meringues

2 carrés de chocolat noir

4 bonbons colorés

Feuilles de menthe

Colorant naturel rouge


Ustensiles

1 paille

1 plat à four en verre

1 fouet électrique

Papier cuisson


Étape 1/4

Équeuter et couper 7 fraises en fines tranches. À l’aide d’une paille, faire 2 trous au centre de 16 tranches pour former des petits groins. Coller ces rondelles sur les rebords du plat en verre.

Étape 2/4

Monter en chantilly la crème fleurette, le mascarpone, le sucre glace et une pointe de colorant rouge naturel.

Étape 3/4

Pour le montage du tiramisu : Étaler une couche de chantilly rose au fond du plat, disposer les rondelles de fraises puis la moitié des boudoirs roulés dans le coulis de fraises et recouvrir de chantilly. Répéter avec une couche de fraises et de boudoirs puis recouvrir de chantilly jusqu’en haut du plat en lissant bien.

Étape 4/4

Pour la décoration : Disposer 4 œufs en chocolat en diagonal sur le tiramisu et les recouvrir du reste de la chantilly pour former les têtes des membres de la famille de Peppa Pig. Couper les guimauves en deux pour faire les groins, disposer les mini-guimauves pour les oreilles et les mini-meringues pour les yeux. Faire fondre le chocolat noir, le verser dans du papier cuisson roulé en cornet pour former une poche à douille et dessiner les pupilles, les narines, les cils et les bouches de toute la famille de Peppa Pig. Ajouter des bonbons colorés sur les joues, puis répartir les mini-guimauves tout autour du plat. Décorer avec des fraises découpées en forme de cœur, des décorations en sucre et des feuilles de menthe. Servir en parts et déguster en famille !

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