Galette des rois de la brigade Chefclub friends
Team
Chefclub Kids
Temps total : 55 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 pieces d'œufs
175 grammes de sucre
90 grammes de poudre d'amandes
50 grammes de farine
130 grammes de beurre
2 pieces de pâtes feuilletées rondes
1 piece de jaune d'œuf
Ustensiles
Batteur électrique
Fève
Étape 1/2
2 pieces d'œufs - 175 grammes de sucre - 90 grammes de poudre d'amandes - 50 grammes de farine - 130 grammes de beurre
Fouetter les œufs, 175 g de sucre (1 tasse orange Elvis et 1 tasse verte Lola), 90 g de poudre d’amandes (1 tasse orange Elvis et 1 tasse verte Lola), 50 g de farine (1 tasse jaune Carlton), 130 g de beurre (1 tasse verte Lola et 1 tasse orange Elvis) à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une crème.
Étape 2/2
2 pieces de pâtes feuilletées rondes - 1 piece de jaune d'œuf
Étaler une pâte feuilletée, puis marquer les personnages au centre à l’aide des tampons. Pocher la crème d’amandes au centre de la deuxième pâte feuilletée, déposer la fève et recouvrir le tout avec la première pâte feuilletée. Bien souder les bords à l’aide d’une fourchette et badigeonner le tout de jaune d’œuf. Enfourner 25 minutes à 180 °C, servir et déguster !
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