Les oursons marbrés

Pour un goûter mignon et gourmand !

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Chefclub

Team

Chefclub Kids



Temps total : 73 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 13 minutes, Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

130 grammes de beurre

115 grammes de sucre

1 œuf

300 grammes de farine

8 grammes de cacao en poudre

10 grammes de chocolat noir


Ustensiles

Film alimentaire

Rouleau à pâtisserie chefclub

Emporte-pièces chefclub

Papier aluminium


Étape 1/4

Mélanger 1 chat et 1 souris de beurre mou, 1 cochon de sucre, ajouter l’œuf, 2 chefs de farine puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Diviser la pâte en 2, placer une partie dans un saladier, ajouter 1 poule de cacao puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte au cacao. Envelopper les pâtes de film alimentaire, les réserver au frais 30 minutes.

Étape 2/4

Étaler la pâte nature avec le rouleau à pâtisserie Chefclub avec les anneaux de 7 millimètres puis avec les anneaux de 5 millimètres. Découper des oursons dans la pâte à l’aide de l’emporte-pièce Chefclub, mettre de côté le reste de la pâte puis placer les oursons sur une plaque de cuisson. Répéter l’action avec la pâte au cacao.

Étape 3/4

Former 2 boules avec le reste des pâtes, les étaler avec le rouleau à pâtisserie Chefclub avec les anneaux de 3 millimètres puis former des disques à l’aide de la tasse poule. Placer les disques au centre des oursons. Découper des petits disques dans le reste de pâte à l’aide d’un capuchon de stylo, former les oreilles, les yeux, les nez et les pâtes des oursons à l’aide des petits disques en les superposant.

Étape 4/4

Placer un carré de papier aluminium au centre des oursons, refermer les bras sur le papier aluminium puis enfourner 13 minutes à 170 °C. Enlever le papier aluminium, le remplacer par 1 carré de chocolat noir, disposer les oursons dans une assiette puis déguster.

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