Quiche tomate farcie

Elle est pas si quiche qu'elle en a l'air pour 1 portion : seulement 220 calories

Pause

Inscrivez-vous gratuitement pour voir les recettes en illimité !

M'inscrire
J'ai déjà un compte

40 minutes - 4 personnes

Ingrédients

4 tomates à farcir

4 œufs

20cl de crème liquide allégée

150g d’allumettes de jambon

50g d’emmental râpé allégée

125g de yaourt 0 %

1 c. à c. de moutarde

1 c. à c. d’huile d’olive

Herbes de Provence

Salade

Basilic

Sel et poivre

1. Découper le haut des tomates. Couper en quartiers, retirer la chair et la réserver. Battre les œufs, la crème liquide, quelques feuilles de basilic ciselées, le sel et le poivre.

2. Répartir les allumettes de jambon et la préparation dans les tomates. Placer les quiches sur la plaque recouverte de papier cuisson puis les saupoudrer d’emmental. Enfourner 30 minutes à 160 °C.

3. Mélanger le yaourt, la moutarde, l’huile d’olive et quelques feuilles de basilic ciselées puis verser sur la salade et les tomates. Saler, poivrer, ajouter quelques herbes de Provence et déguster accompagné des petites quiches.

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

Découvrir le livre

LA BOUTIQUE DES CHEFS