
Apéro soleil léger
4 idées légères pour l’apéro
40 minutes - 4 personnes
Réalisé par la communauté
Ingrédients
1 concombre
12 tomates cerises
200g de feta
10 olives noires
4 mini-steaks hachés
8 gros champignons de Paris
1 tomate
1 oignon rouge
12 brins de ciboulette
6 billes de mozzarella
18 tranches de bresaola
1 Boursin ® ail & fines herbes light
Salade
1. Couper le concombre en 4, retirer le cœur des tronçons et les peler à moitié. Mélanger 6 tomates cerises coupées en morceaux, la feta coupée en dés et les olives noires en morceaux. Fourrer les concombres avec ce mélange.
2. Faire griller les mini-steaks hachés et les gros champignons puis former des burgers avec 1 rondelle de tomate, 1 d’oignon rouge, 1 feuille de salade en utilisant les champignons comme buns.
3. Former 2 entailles en croix sur un des côtés de chaque tomate cerise restante puis les planter sur 1 brin de ciboulette. Placer 1 bille de mozzarella entre les pétales des tomates cerises.
4. Déposer 1 cuillère à soupe de Boursin ® au milieu de 3 tranches de bressaola, les replier en aumônière puis les fermer avec les brins de ciboulette.
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