La courgetezza

La pizza la plus light & fun qui soit

Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 courgettes

150 g de farine

10 cl de sauce tomate

1 tranche de jambon

3 champignons de Paris

2 tomates cerises rouges

2 tomates cerises jaunes

2 c. à s. de fromage frais 0 %

Roquette

Origan

Sel et poivre


Ustensiles

1 râpe

1 torchon

Papier cuisson


Étape 1/4

Râper les courgettes avec leur peau puis les presser dans le torchon pour en retirer l’eau.

Étape 2/4

Mélanger la chair de courgette avec la farine, saler, poivrer puis étaler en disque ce mélange sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Enfourner 30 minutes à 190 °C.

Étape 3/4

À la sortie du four, recouvrir la pâte obtenue de sauce tomate puis disposer par-dessus des morceaux de jambon, les tomates cerises coupées en 2, des rondelles de champignons, parsemer d’origan et remettre au four 10 minutes à 180 °C.

Étape 4/4

Ajouter du fromage frais et des feuilles de roquette sur la courgettezza puis déguster.

Découvrez aussi