Ingrédients pour 6 personnes
1 concombre
2 tomates
1 oignon rouge
5 radis roses
1/2 poivron rouge
4 œufs
10 feuilles de laitue
8 tranches de jambon de dinde
3 tranches d’emmental allégé
3 c. à s. de fromage blanc 0 %
1 c. à s. de moutarde
1 c. à s. de vinaigre
Ciboulette
Sel et poivre
Ustensiles
1 moule à manqué
Étape 1/3
Couper le concombre, les tomates, l’oignon et les radis en rondelles puis le poivron en lamelle. Faire cuire les œufs 10 minutes dans l’eau bouillante puis les écaler.Étape 2/3
Tapisser le moule de feuilles de laitue puis superposer des couches de jambon de dinde, de concombre, de poivron, d’oignon, à nouveau de concombre puis de radis, une autre couche de jambon de dinde, d’œufs dur, de tomates, puis d’emmental. Parsemer de ciboulette ciselée.Étape 3/3
Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, la moutarde, le vinaigre, de la ciboulette ciselée, du sel et du poivre. Démouler la tarte et déguster avec la sauce.
