Kebab light

Si si, ça existe pour une portion : seulement 150 calories !

Temps total : 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

1 aubergine

1 courgette verte

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 patate douce

1 oignon rouge

1 tomate

6 escalopes de dinde

120 g de fromage blanc 0 %

Salade romaine

120 g de fromage blanc 0%

Ciboulette

4 piques à brochettes

Ficelle de cuisine

1 plaque allant au four

Papier cuisson


Étape 1/3

Couper en tranches l’aubergine, la courgette et les poivrons. Déposer la patate douce sur la plaque recouverte de papier cuisson et planter dedans les piques à brochettes rassemblées en fagot.

Étape 2/3

Embrocher alternativement les tranches de légumes et les escalopes de dinde. Fermer la brochette avec un 1/2 oignon rouge recouvert d’une 1/2 tomate.

Étape 3/3

Enfourner 15 minutes à 180 °C. Mélanger le fromage blanc avec de la ciboulette ciselée et en tapisser des feuilles de romaine. À la sortie du four, couper la broche de légumes et dinde comme un kebab et remplir les feuilles de salade avec cette garniture. Déguster en trempant dans la sauce blanche.

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