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L'apéro chalet de Noël
Pour un Noël festif et faible en calories

Quantité

6 personnes

Préparation

45 minutes

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  1. Tailler chaque carotte en 2 longs bâtonnets. Former 1 entaille à chaque extrémité des bâtonnets. Former un carré avec 2 bâtonnets de carotte face à face et 2 branches de céleri passées dans les entailles. Réaliser 7 carrés identiques en les empilant les uns sur les autres. Placer les branches de céleri restantes entre les branches de céleri des carrés pour former des murs. Planter des piques à brochettes verticales pour faire tenir les branches de céleri ensemble.

  2. Couper les crackers en 2 dans la diagonale pour en former des triangles et les coller les uns aux autres côte à côte à l’aide de fromage frais 0 %. Recouvrir la forme obtenue avec une feuille de chou pour former un toit. Coller d’autre crackers sur la feuille de chou pour consolider le toit. Recouvrir de fromage frais 0 %. Couper le concombre en fines rondelles puis les couper en 2. Coller ces demi-rondelles sur le fromage pour former les tuiles. Ajouter une bâtonnet de concombre en longueur au sommet du toit. Entailler ce bâtonnet au centre et insérer dedans des demi-rondelles de radis. Couvrir les côtés du toit de feuille de chou.

  3. Tremper une face de 3 crackers dans du yaourt 0 % puis dans de la ciboulette ciselée. Dessiner des fenêtres sur 2 d’entre eux et une poignée de porte sur le 3e avec du yaourt 0 %. Coller un bout de carotte sur la poignée et des morceaux de salade aux fenêtres pour faire des rideaux. Coller ces crackers sur la maison.

  4. Remplir la maison de salade, de concombre, de poivron jaune, de tomates cerises et de radis. Poser le toit par-dessus puis déguster les légumes en les trempant dans une sauce au yaourt.

C'est prêt !

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