L'apéro chalet de Noël

Pour un Noël festif et faible en calories

Temps total : 45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

7 carottes

24 branches de céleri

8 crackers

2 feuilles de chou

3 concombres

10 radis

5 feuilles de salade

10 tomates cerises

2 poivrons jaunes

Fromage frais 0 %

Yaourt 0 %

Ciboulette


Ustensiles

Piques à brochettes


Étape 1/4

Tailler chaque carotte en 2 longs bâtonnets. Former 1 entaille à chaque extrémité des bâtonnets. Former un carré avec 2 bâtonnets de carotte face à face et 2 branches de céleri passées dans les entailles. Réaliser 7 carrés identiques en les empilant les uns sur les autres. Placer les branches de céleri restantes entre les branches de céleri des carrés pour former des murs. Planter des piques à brochettes verticales pour faire tenir les branches de céleri ensemble.

Étape 2/4

Couper les crackers en 2 dans la diagonale pour en former des triangles et les coller les uns aux autres côte à côte à l’aide de fromage frais 0 %. Recouvrir la forme obtenue avec une feuille de chou pour former un toit. Coller d’autre crackers sur la feuille de chou pour consolider le toit. Recouvrir de fromage frais 0 %. Couper le concombre en fines rondelles puis les couper en 2. Coller ces demi-rondelles sur le fromage pour former les tuiles. Ajouter une bâtonnet de concombre en longueur au sommet du toit. Entailler ce bâtonnet au centre et insérer dedans des demi-rondelles de radis. Couvrir les côtés du toit de feuille de chou.

Étape 3/4

Tremper une face de 3 crackers dans du yaourt 0 % puis dans de la ciboulette ciselée. Dessiner des fenêtres sur 2 d’entre eux et une poignée de porte sur le 3e avec du yaourt 0 %. Coller un bout de carotte sur la poignée et des morceaux de salade aux fenêtres pour faire des rideaux. Coller ces crackers sur la maison.

Étape 4/4

Remplir la maison de salade, de concombre, de poivron jaune, de tomates cerises et de radis. Poser le toit par-dessus puis déguster les légumes en les trempant dans une sauce au yaourt.

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