
L’omelette hypnose
Un gâteau léger pour le dîner
20 minutes - 6 personnes
Réalisé par la communauté
Ingrédients
14 œufs
600g d’épinards
6 tranches de jambon de dinde
1 pomme
100g d’emmental allégé râpé
50cl de sauce tomate
Sel et poivre
Ustensiles
1 plaque de four avec rebords
Papier cuisson
1 moule à charnière
1. Faire cuire les épinards à la poêle. Battre les œufs avec du sel et du poivre puis y ajouter les épinards. Verser la moitié du mélange dans la plaque de four recouverte de papier cuisson puis enfourner 10 minutes à 180 °C. Faire de même avec l’autre moitié du mélange.
2. À la sortie du four, étaler 3 tranches de jambon de dinde sur chaque omelette puis les couper dans la longueur en 3 bandes de même largeur.
3. Enrouler 1 bande autour de la pomme puis enrouler toutes les autres bandes les unes après les autres autour de ce rouleau. Placer le grand rouleau obtenu dans le moule à charnière, parsemer d’emmental allégé râpé puis enfourner 10 min à 180 °C.
4. À la sortie du four, retirer la pomme et verser la sauce tomate à la place. Couper le gâteau en parts puis déguster.
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