L’AUMÔNIÈRE COCOTTE
L’œuf cocotte de la mer light & fun
5 minutes - 4 personnes
Ingrédients
4 feuilles de brick
2 pavés de saumon
2 poireaux
4 œufs
Huile d’olive
Ciboulette
Sel et poivre
Ustensiles
4 ramequins
1. Cuire à la poêle les pavés de saumon coupés en dés et les poireaux émincés avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
2. Placer 1 feuille de brick dans chaque ramequin. Répartir le mélange sur chaque feuille de brick et casser un œuf par-dessus. Enfourner 10 minutes à 180 °C. À la sortie du four, parsemer de ciboulette ciselée puis déguster.
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