L’aumônière cocotte

L’œuf cocotte de la mer light & fun

Temps total : 5 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

4 feuilles de brick

2 pavés de saumon

2 poireaux

4 œufs

Huile d’olive

Ciboulette

Sel et poivre


Ustensiles

4 ramequins


Étape 1/2

Cuire à la poêle les pavés de saumon coupés en dés et les poireaux émincés avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.

Étape 2/2

Placer 1 feuille de brick dans chaque ramequin. Répartir le mélange sur chaque feuille de brick et casser un œuf par-dessus. Enfourner 10 minutes à 180 °C. À la sortie du four, parsemer de ciboulette ciselée puis déguster.

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