3 idées d'apéro light

Pour un été léger pour 3 portions : seulement 59 calories

Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

Pour 20 mini-pizzas courgette

1 courgette

20 cl de sauce tomate

40 g d’emmental râpé light

Herbes de Provence

Pour 6 tuiles de parmesan

3 blancs d’œufs

50 g de parmesan râpé

Pour 17 bouchées concombre-surimi

1 concombre

4 bâtonnets de surimi

100 g de St Môret

Ciboulette


Étape 1/3

Pour les mini-pizzas courgette : • Couper la courgette en rondelles puis les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Garnir chaque rondelle de sauce tomate, d’emmental râpé light et d’herbes de Provence. Enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 2/3

Pour les bouchées concombre-surimi : • Couper le concombre en 2 dans le sens de la largeur puis retirer l’intérieur à l’aide d’un vide-pomme. Dérouler les bâtonnets de surimi et disposer dessus du St Môret et de la ciboulette ciselée. Enrouler les morceaux de surimi puis les glisser à l’intérieur du concombre. Planter des cure-dents puis découper le concombre afin de former les bouchées.

Étape 3/3

Pour les tuiles de parmesan : • Verser les blancs d’œufs et le parmesan râpé dans un moule à muffins. Enfourner 10 minutes à 180 °C puis démouler les tuiles. Déguster les préparations dans l’ordre souhaité.