Terrine de légumes 6 en 1

Préparez 6 jours de régime avec 1 seule préparation pour une portion : seulement 130 calories

30 minutes - 6 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

50g d’haricots verts

50g de petits pois

60g de brocoli

60g de chou-fleur

1 oignon rouge

50cl de lait de coco

1 carotte

3 œufs

Curry

1. Couper 3 bandes de carton de la hauteur et de la longueur de votre moule. Les recouvrir de papier aluminium. Faire des entailles au centre de chaque bande afin de pouvoir les assembler en étoile.

2. Couper les légumes cuits en petits morceaux et les disposer chacun dans un compartiment du moule. Mélanger ensuite les œufs, le lait de coco et le curry. Verser la préparation sur les légumes.

3. Enfourner 20 minutes à 180 °C. À la sortie du four, laisser refroidir puis démouler. Déguster avec quelques feuilles de salade.

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