Ingrédients pour 3 personnes
1 brocoli
150 g d’emmental râpé allégé
3 tranches d’emmental allégé
4 œufs
3 tranches de jambon
2 c. à s. de paprika
6 tomates cerises
Sel et poivre
Étape 1/4
Râper le brocoli puis le mélanger avec l’emmental, les œufs, le paprika, le sel et le poivre.Étape 2/4
Déposer 2 boules de la préparation dans la poêle et les applatir. Faire cuire 3 minutes à feu doux et retourner les carrés de brocoli. Ajouter une tranche de jambon sur l’un, une tranche d’emmental et des rondelles de tomate cerise sur l’autre.Étape 3/4
Assembler le croque-brocoli puis le laisser cuire 2 minutes recouvert. Répéter pour former 2 autres croque-brocoli. Déguster bien chaud.Étape 4/4
Déguster.
