L'omelette raclette

L'étoile raclette passe dans la cuisine... faites un vœu !

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Temps total : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

12 tranches de raclette

2 pâtes à pizza

4 tranches de jambon

200 g de pommes sautées

6 œufs

1 oignon rouge

Persil

Sel et poivre


Ustensiles

1 poêle


Étape 1/3

Faire cuire les pommes de terre à la poêle. Placer 1 pâte à pizza dans la poêle et poser 2 tranches de jambon dessus, la moitié de la raclette et la moitié des pommes de terre sautées. Rabattre les côtés de la pâte à pizza sur les ingrédients pour former un chausson à 6 côtés.

Étape 2/3

Faire griller ce chausson à la poêle puis le couper en 3. Recommencer avec un autre chausson. Placer 5 parts de chaussons contre les bords de la poêle de façon à laisser la forme d’une étoile entre les portions.

Étape 3/3

Mélanger les œufs, l’oignon rouge émincé, du persil ciselé, du sel et du poivre puis verser ce mélange dans l’étoile dans la poêle. Laisser cuire 15 minutes à couvert, couper en parts puis déguster.

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