Le gratin de pâtes floral aux épices Chefclub

Gratin de pâtes en forme de fleur ! La romance en cuisine

Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de Conchiglioni

500 g de ricotta

2 tomates

1 courgette

Mélange d’herbes et épices Chefclub pour Gratin de Pâtes Floral

10 cl d’huile d’olive

150 g de lardons

30 cl de sauce tomate

100 g de mozzarella rapée

50 g de parmesan rapé

Sel


Ustensiles

1 faitout

1 poêle

1 plat à tarte


Étape 1/4

Faire cuire les pâtes dans le faitout rempli d’eau bouillante salée puis les égoutter.

Étape 2/4

Mélanger la ricotta, les tomates et la courgette coupées en dés, les 2/3 du sachet d’herbes et épices et un filet d’huile d’olive. Faire griller les lardons dans la poêle. Garnir les pâtes avec ce mélange.

Étape 3/4

Verser la sauce tomate additionnée du reste du mélange d’herbes et épices dans un plat à tarte et ajouter la mozzarella rapée.

Étape 4/4

Disposer les pâtes autour en 2 cercles concentriques. Verser 1 filet d’huile d’olive et saupoudrer de parmesan rapé. Enfourner 15 minutes à 180 °C puis déguster les pâtes.

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