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thumbnail Omelette mille-feuilles

Omelette mille-feuilles
Une omelette aux mille étages :)

Quantité

4 personnes

Préparation

20 minutes

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  1. Couper les poivrons et l’oignon en petits dés. Battre les œufs avec le lait, émietter les chips et les ajouter au mélange. Saler, poivrer et ajouter du persil ciselé.

  2. Verser ⅓ de ce mélange dans la poêle chaude et répartir ⅓ des poivrons et oignon dessus. Quand l’omelette est presque cuite, déposer ⅓ de la mozzarella râpée sur une moitié, la laisser fondre et la recouvrir de tranches de jambon.

  3. Plier l’omelette en 2, la sortir de la poêle puis recommencer 2 fois. Empiler les 3 omelettes, les couper en 4 puis déguster.

C'est prêt !

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