Camembert cocotte

Et ses coquillettes gourmandes

Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

4 camemberts

2 pâtes feuilletées rectangulaires

150 g de lardons

1 oignon

300 g de coquillettes

25 cl de crème fraîche

4 œufs

Sel et poivre


Ustensiles

1 plaque allant au four

Papier cuisson


Étape 1/3

Retirer le cœur de tous les camemberts pour obtenir 4 anneaux de fromage. Couper les cœurs en morceaux. Couper les pâtes feuilletées en 2 et enrober les anneaux de camemberts avec.

Étape 2/3

Cuire les coquillettes dans de l’eau salée puis les égoutter. Faire griller les lardons avec l’oignon émincé, ajouter les coquillettes cuites, la crème fraîche et les morceaux de camemberts, saler et poivrer.

Étape 3/3

Bien mélanger puis répartir ce mélange dans les anneaux de camemberts posés sur la plaque recouverte de papier cuisson. Casser un œuf sur chaque camembert puis enfourner 30 minutes à 180 °C.