Les tomates farcies

Le grand classique revu par chefclub

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

2 pâtes à pizza

4 tomates

4 tranches de coppa

15 billes de mozzarella

Basilic

Origan

Sel et poivre


Ustensiles

1 rouleau à pâtisserie


Étape 1/3

Répartir des feuilles de basilic sur la première pâte et la recouvrir avec la seconde. Passer le rouleau à pâtisserie pour les aplatir.

Étape 2/3

Ôter le dessus des tomates et les vider de leur chair. Tapisser chacune avec une tranche de coppa puis les remplir de billes de mozzarella.

Étape 3/3

Découper 4 disques de pâte à pizza au basilic et en enrober les tomates en laissant le creux ouvert. Saler, poivrer puis parsemer d’origan. Enfourner 15 minutes à 180 °C. Déguster chaud.

Découvrez aussi