Couronne méditerranéenne aux épices Chefclub

La couronne de l'amitié ! idéale pour un apéro estival

Temps total : 45 minutes

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

3 tomates

1 courgette

2 pâtes feuilletée

150 g de pesto vert

120 g de feta

14 mini-boules de mozzarella

6 olives noires dénoyautés

2 œufs

1 sachet d'épices Chefclub pour Couronne Méditerranéenne


Ustensiles

1 couteau

1 plaque allant au four

Papier cuisson


Étape 1/4

Dérouler une pâte feuilletée, la piquer à la fourchette, puis poser un bol au centre et étaler du pesto vert en forme d’anneau. Répéter chacune des étapes pour une 2e couronne.

Étape 2/4

Couper en rondelles les tomates et les courgettes. Les déposer en alternant avec la mozzarella et les cubes de feta.

Étape 3/4

Saupoudrer avec3 c. à c. du mélange d’herbes et épices. Retirer le bol et découper le centre en 8 parts à l’aide d’un couteau. Rouler le bord extérieur de la pâte vers l’intérieur puis recouvrir la couronne avec les triangles de pâtes.

Étape 4/4

Badigeonner la pâte de jaune d’œuf et déposer des rondelles d’olives sur les branches de l’étoile. Saupoudrer 3 c. à c. du mélange d’herbes et épices puis enfourner 20 minutes à 180 °C. Déguster chaud ou tiède.

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