Le pancake fauve

Les lions les plus aimables de la savane !



Temps total : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

5 carottes

150 g de farine

18 g de levure (2 sachets)

1 c. à c. de sel

6,5 cl d’huile d’olive

25 cl de lait

2 œufs

5 tranches de fromage

3 tranches de jambon blanc

3 olives noires


Ustensiles

1 bouchon de bouteille en plastique

1 mixeur


Étape 1/5

Placer 2 chefs de carotte dans l’eau et porter à ébullition. Une fois les carottes cuites, les déposer dans 1 saladier en gardant l’eau à côté. Mixer les carottes puis verser le mélange dans un saladier avec la maryse CC rouge. Ajouter 1 chef de farine et 2 poules de levure, 1 poussin de sel, 1 souris d’huile de tournesol et 1 chef de lait. Casser 2 œufs et mélanger avec le fouet CC bleu.

Étape 2/5

Verser 1 poussin d’huile d’olive dans une poêle. Badigeonner avec le pinceau CC jaune pour répartir l’huile. Utiliser la tasse chat comme une louche et faire cuire 4 pancakes. Utiliser la cuillère CC violette pour tracer une forme ovale et l’autre en forme de 8.

Étape 3/5

Placer 1 tranche de fromage sur 1 pancake, ajouter ½ tranche de jambon blanc et recouvrir d’1 tranche de fromage. Placer 1 pancake par-dessus.

Étape 4/5

Couper 1 carotte en rondelles, puis en 2 pour obtenir des arcs de cercle. Les placer sur le tour du pancake et en déposer 3 demi-rondelles en haut du pancake. Déposer le petit pancake ovale dessus et le pancake en forme de 8 pour faire un nez et des babines.

Étape 5/5

Utiliser 1 bouchon de bouteille en plastique comme emporte-pièce pour extraire 2 cercles sur une tranche de fromage. Couper 3 petits arcs de cercle dans une tranche de jambon. Disposer les cercles de fromage de chaque côté du nez pour faire les yeux et l’arc de cercle en dessous du museau pour faire une langue. Couper 1 olive en 2 dans la largeur et placer chaque morceau sur les cercles d’emmental pour faire les yeux. Couper 1 olive en 2 dans la longueur et déposer au-dessus des babines. Couper en petits morceaux le reste d’olives et le déposer sur les babines. Déposer les 2 arcs de cercles de jambons restants de chaque côté du pancake en haut pour faire les oreilles. Recommencer avec les 2 autres pancakes pour obtenir 2 lions. Servir et déguster !