Chocolat chaud et Tiramisu de Noël

Un goûter réconfortant pour les fêtes

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Temps total : 20 minutes

Préparation : 20 minutes


Ingrédients pour 3 personnes

1 piece de père noël en chocolat

60 grammes de sucre glace

600 grammes de mascarpone

75 cl de crème liquide

20 pieces de biscuits boudoir

200 ml de café

Cacao en poudre non sucré

6 pieces de yeux en sucre

3 pieces de dragée chocolatée rouge

3 pieces de bretzel

Chocolat chaud

Cacao en poudre


Ustensiles

Poche à douille


Étape 1/3

1 piece de père noël en chocolat - 60 grammes de sucre glace - 600 grammes de mascarpone - 75 cl de crème liquide - 20 pieces de biscuits boudoir - 200 ml de café

Faire chauffer la lame d’un couteau, puis couper le Père Noël en chocolat en 2 dans sa hauteur. Fouetter le sucre glace, le mascarpone et la crème liquide, placer la préparation dans une poche à douille, puis pocher une couche épaisse dans une moitié de chocolat. Imbiber les biscuits boudoirs de café (en réserver 3 de côté), puis les placer sur la crème. Recouvrir d’une deuxième couche de crème, répéter l’opération une seconde fois, puis refermer le Père Noël avec l’autre moitié.

Étape 2/3

Cacao en poudre non sucré - 6 pieces de yeux en sucre - 3 pieces de dragée chocolatée rouge - 3 pieces de bretzel

Pocher 3 points de crème sur les 3 boudoirs restants, puis les saupoudrer de cacao en poudre non sucré. Déposer les yeux en sucre, les dragées chocolatées et les bretzels pour former les têtes de rennes.

Étape 3/3

Chocolat chaud - Cacao en poudre

Remplir les tasses de chocolat chaud, déposer le reste de crème sur le dessus, saupoudrer de cacao en poudre, puis déposer les rennes sur le dessus. Déguster avec le Père Noël en chocolat !

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