Quantité

10 personnes

Préparation

35 minutes

Ingrédients

  • 50 cl de lait
  • 6 œufs
  • 100 g de sucre
  • 330 g de farine
  • 350 g de chocolat noir
  • 175 g de beurre
  • 20 Kinder Maxi ®
  • Huile d’olive

Matériel

  • 1 poêle à crêpes
  • 1 plaque allant au four
  • Papier cuisson

LA CRÊPE ÉCLAIR
AVEC SON FONDANT AU CHOCOLAT

Quantité

10 personnes

Préparation

35 minutes

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  1. Mélanger 3 œufs, 40 g de sucre, 250 g de farine, de l’huile d’olive et le lait pour faire la pâte à crêpes. Faire cuire 10 grandes crêpes environ 3 minutes de chaque côté.

  2. Mélanger 250 g chocolat fondu et le beurre puis ajouter les œufs, le sucre et la farine restants pour réaliser un appareil à fondant. Répartir cet appareil dans chaque crêpe et déposer 1 Kinder Maxi ® dessus.

  3. Rouler et plier les crêpes puis les poser sur la plaque recouverte de papier cuisson avant d'enfourner 10 minutes à 180 °C.

  4. À la sortie du four, alors que les crêpes sont chaudes, ajouter 1 Kinder ® Maxi sur chacune, décorer avec le reste de chocolat noir fondu et déguster avec de la chantilly.

C'est prêt !

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