LES CROQUETTES DE RIZ AUX EPICES CHEFCLUB

Des boulettes au cœur fondant

Temps total : 20 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de riz cuit

2 oeufs

70 g de parmesan râpé

40 g de chapelure

100 g de mozzarella râpée

1 sachet Chefclub pour Croquettes de riz


Ustensiles

1 friteuse ou 1 casserole

Papier essuie-tout


Étape 1/3

Mélanger le riz et les œufs. Ajouter le parmesan râpé, la chapelure et le mélange d’herbes et épices Chefclub pour Croquettes de riz.

Étape 2/3

Prélever une poignée de riz et l’aplatir dans une paume de main, déposer au centre une pincée de mozzarella râpée puis former une boule en la roulant entre les mains. Répéter l’opération jusqu’à n’avoir plus de riz.

Étape 3/3

Préchauffer l’huile jusqu’à frémissement puis faire frire les boulettes quelques minutes jusqu’à coloration. Bien égoutter à l’aide de papier essuie-tout et déguster.

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